{"id":2998,"date":"2019-08-21T14:03:52","date_gmt":"2019-08-21T13:03:52","guid":{"rendered":"http:\/\/excursionesenlarivieramaya.com\/erika2026\/?p=2998"},"modified":"2022-02-17T12:36:32","modified_gmt":"2022-02-17T12:36:32","slug":"cervezas-mexicanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/excursionesenlarivieramaya.com\/erika2026\/cervezas-mexicanas\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es la mejor cerveza mexicana?"},"content":{"rendered":"

\u00bfQui\u00e9n es capaz de aterrizar en una excursi\u00f3n a Riviera Maya<\/a> y es capaz de no sucumbir al hechizo de una \u00abchela\u00bb fresquita para neutralizar de forma muy agradable los calores caribe\u00f1os? Sabiendo como es el clima en Riviera Maya<\/a> este es el lugar ideal para degustar las famosas cervezas mexicanas. Con un toque picante, con tequila, oscuras, sin filtrar, IPA… \u00a1las hay de tantos tipos que es muy complicado elegir solo una! Seguramente ya tendr\u00e1s en mente algunas marcas, pero te aseguramos que hay much\u00edsimas m\u00e1s.<\/p>\n

En este post te ofrecemos un listado con diferentes cervezas mexicanas, d\u00f3nde probarlas y toda la info que necesitas saber sobre las mejores bebidas de M\u00e9xico, aunque tendr\u00e1s que probarlas por ti mismo para decidir cu\u00e1l es la mejor cerveza mexicana para ti.<\/p>\n

Cervezas mexicanas m\u00e1s conocidas que debes probar<\/h2>\n

Agua, granos de cereal, especias (l\u00fapulo) y levadura son los cuatro ingredientes b\u00e1sicos de la cerveza. Los granos de cereales (malta) es la base de la cerveza. Lo m\u00e1s com\u00fan es que se utilice la cebada pero realmente se puede utilizar cualquiera (como el trigo) que deben ser malteados para que se transformen en alcohol. Esta multitud de opciones hace que se pueda jugar con los ingredientes para conseguir cerveza con un sabor \u00fanico y especial.<\/p>\n

As\u00ed, en el panorama mexicano encontramos cervezas o chelas muy diferentes entre s\u00ed.<\/p>\n

Cerveza Coronita (Corona)<\/h3>\n

No hay mucho que decir sobre esta cerveza porque seguro que ya la has catado en alguna ocasi\u00f3n. Comercializada en Espa\u00f1a hasta hace poco como Coronita, Corona es la cerveza estrella del grupo mexicano Modelo siendo la cerveza m\u00e1s vendida del mundo desde 1925. Siempre es servida con un gajo de lima, lo que potencia su sabor.\u00a0 No obstante, no la ver\u00e1s mucho por Riviera Maya ni en otras ciudades de M\u00e9xico ya que no suele consumirse por los locales.<\/p>\n

\"negra<\/p>\n

Negra Modelo<\/h3>\n

Es probablemente una de las cervezas m\u00e1s caracter\u00edsticas y exportadas fuera de M\u00e9xico<\/a>. Se la conoce como ‘La crema de la cerveza’ y es una Munich, con aroma a malta oscura, caramelo y l\u00fapulo. Tiene un sabor diferente a las cervezas \u00abcomunes\u00bb ya que es una lager oscura con una abundante espuma blanca.<\/p>\n

Cerveza mexicana Tecate<\/h3>\n

Esta lager de color dorado naci\u00f3 en una ciudad de Baja California, de la cual toma el nombre. Actualmente es otra de las m\u00e1s marcas m\u00e1s consumidas dentro del pa\u00eds y fuera del mismo, ya que tambi\u00e9n cuenta con una fuerte exportaci\u00f3n y es conocida por ser la primera cerveza que se vendi\u00f3 en lata. Su sabor es bastante habitual y recuerda a las pilsner.<\/p>\n

\"Pacifico<\/p>\n

Pac\u00edfico Clara<\/h3>\n

Una de las cervezas l\u00edder del pa\u00eds. Es de tipo Pilsner, con 4,5 grados de alcohol y de un sabor muy ligero y refrescante. Esta cerveza mexicana naci\u00f3 a principios del siglo XX en la Cervecer\u00eda del Pac\u00edfico en Mazatl\u00e1n, Sinaloa. Pac\u00edfico es una cerveza de gran tradici\u00f3n y la marca l\u00edder de Grupo Modelo en el noroeste del pa\u00eds. Es una cerveza clara, de sabor ligero muy refrescante, de tipo Pilsner, con 4.5\u00ba de alcohol.<\/p>\n

Cervezas Bohemia<\/h3>\n

Marca con m\u00e1s de 100 a\u00f1os de creaci\u00f3n y que comercializa diferentes tipos de cerveza: Clara, dorada y toques herbales; la Oscura, con notas de nuez y caf\u00e9 y consistente; la Weizen, muy fresca y ligera; la IPA con los conocidos l\u00fapulos cascade y citra que le da un amargor intenso y\u00a0la Chocolate Stout, fuerte gracias a la malta tostada y aromas de chocolate y caramelo.<\/p>\n

Adem\u00e1s, tienen una bock (la primera cerveza mexicana de este tipo) de cuerpo robusto que solamente se comercializa entre los meses de octubre a diciembre. Se llama Noche Buena y es una buena cerveza para estos meses de invierno.<\/p>\n

\"micheladas\"<\/p>\n

Micheladas y cheladas<\/h3>\n

La Michelada es una bebida o c\u00f3ctel que contiene cerveza, jugo de lim\u00f3n y sal, como marca la receta tradicional, y se le a\u00f1aden ingredientes como pimienta, tabasco, zumo de tomate, chamoy… etc. Si quieres probar el c\u00f3ctel original, debes pedir una chelada. Este \u00faltimo, es considerado como un remedio perfecto para la resaca.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo surge esta cerveza? Una popular versi\u00f3n del origen de la chelada apunta a la ciudad de San Luis de Potos\u00ed. Cuentan que un socio del Club Deportivo Potos\u00ed de nombre M\u00edchel acostumbraba a pedir una cerveza con lim\u00f3n, hielo, sal y \u00abpopote\u00bb (la pajita o ca\u00f1ita de toda la vida) como si fuera una limonada de cerveza. Sus amigos del club empezaron a pedir esa bebida llam\u00e1ndola \u00abMichelada\u00bb y con el tiempo le fueron a\u00f1adiendo salsas y chiles.<\/p>\n

Cervezas artesanales en Riviera Maya<\/h2>\n

Como ha sucedido en otros pa\u00edses, en los \u00faltimos a\u00f1os la cerveza artesanal ha ido potenci\u00e1ndose en M\u00e9xico dando lugar a cervezas s\u00faper caracter\u00edsticas, originales y de una buen\u00edsima calidad. Por ejemplo, la Afortunada, una cerveza de trigo, estilo alem\u00e1n y sin filtrar o la Sake Ale, con levadura de sake y\u00a0 l\u00fapulo japon\u00e9s sorachi ace. Ambas son de la cervecera Fortuna, de Guadalajara. La Vaquita Marina, una american pale ale elaborada en Ensenada, Baja California desde 2012 y que busca recaudar fondos para salvar a esta especie en peligro de extinci\u00f3n. Adem\u00e1s, tiene una historia muy entra\u00f1able detr\u00e1s que puedes leer aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n

Y Riviera Maya no iba a ser menos, as\u00ed que aqu\u00ed tienes las chelas que debes probar s\u00ed o s\u00ed cuando vengas de viaje.<\/p>\n

Cerveza Akumal<\/h3>\n

La primera cervecera en Playa del Carmen produce una cerveza artesana que ha conquistado toda la zona de Quintana Roo. Akumal<\/a> cuenta con tres variedades: English Robust Porter, American Pale Ale y la Indian Pale Ale. Su compromiso con la naturaleza es una parte fundamental de la empresa.<\/p>\n

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Una publicaci\u00f3n compartida de Carmen Beer Co.<\/a> (@carmenbeerco) el